炒泡麵

 老公今天沒吃澱粉果然還是凍不住，幫老公炒了一大鍋印尼泡麵也太好吃了吧！migoreng真的很厲害👍

炒泡麵的訣竅：

不是用大鍋水去煮麵再換鍋炒，而是直接用少量水把麵悶軟再炒，口感非常好，而且可以一鍋到底

今天煮法：

1.先炒蛋再加入少量水，大火把麵放進去蓋鍋蓋悶

2. 悶到狀態是可以把麵撥散後，轉小火放調味料拌勻

3. 不加青菜的到上一步驟，看是收乾水量或是不夠軟再加一點水到自己喜歡的熟度即可

4. 加青菜的這時放進去再蓋鍋蓋悶1分鐘（水量不夠要再加一點點，要有水蒸氣可悶菜），鍋蓋打開翻炒均勻到自己喜歡口感即可