洋蔥昆布味噌湯

洋蔥昆布味噌湯

只剩十分鐘要如何變出一道好湯品呢? 手上又沒魚沒肉可以做湯底的時候，這時想起簡單快速的味噌湯可以在10分鐘變出來，整鍋的鮮甜來自於洋蔥、昆布、小魚乾，不需繁複的料理方式就可以暖暖你的胃喔!!!!!

(元氣料理！）

食材：

• 洋蔥半顆、乾昆布1條、小魚乾1大匙、白開水1公升、小白菜適量、蔥花適量
• 調味料: 味噌2大匙、味醂1茶匙

作法：

• 圖1）取一湯鍋(要有鍋蓋)，洋蔥半顆十字切開、昆布、小魚乾直接放入湯鍋，放入1公升白開水，蓋上鍋蓋熬煮8分鐘。
• 步驟2）調味。取一湯碗，舀出一點高湯+2大匙味噌+1茶匙味醂，先在碗裡調開後再加入湯鍋
• 圖3）起鍋前放入喜歡的青菜和蔥花，營養更滿點!!!

  

  食材準備如上

  

  (圖1)

  
  

  

  (圖3)