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鯷魚番茄鮮蝦義大利麵
今天跟老公一起合作，由他顧主鍋，我負責切食材。然後惱公就把洋蔥炒黑了（說因為我沒有提醒他偶爾要動一下洋蔥><），不過他最後還是順利完成任務！小幫手要再多訓練囉！
作法：（一鍋到底）
1/4洋蔥、3顆中小型牛番茄、半斤白蝦、250g乾的義大利麵
1）起鍋加油炒洋蔥絲，炒軟後洋蔥推邊邊，中間煎蝦仁至金黃撈起備用
2）洋蔥動一下一樣放旁邊，中間加點油炒蒜末，放鯷魚炒碎後下蝦頭炒香後，加番茄糊（paste)約1t炒一下嗆白酒50ml，再丟入3顆牛番茄丁、酸豆碎1/4t轉小火炒1分鐘，加水250ml熬煮
3）同時隔壁鍋水滾煮麵6分鐘，再撈到2拌炒，起鍋淋上一兩圈extra virgin 橄欖油，有九層塔或羅勒可以丟幾葉進去
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