中秋節快到啦~~大家是不是都在準備烤肉東西了呢? 今天Mag要來開箱買肉找我的中秋組合給你看唷!!! Mag老早就訂好30人份的烤肉組合了(也有買這組)，剛好收到買肉找我邀約先行開箱試烤，真是覺得很榮幸阿~~~被皇上翻牌子的感覺大概就這樣了XD。
上週末收到之後馬上開箱後就退冰開烤了，買肉找我很貼心這次主要分成5種組合，依照人數或是你想要虛(ㄐㄧㄚˇ) 華(ㄅㄞ) 的程度給你選擇，今天開箱的是【中秋大賞冠軍】輕奢華派對烤肉組 8-10人，剛好很夠我們一家人吃。因為很貼心都是拆了就可以開烤的包裝，所以只花了一小時準備了生菜跟泰式涼拌蔬菜還有蔥薑醬當配菜。
▲等等等~~~本來預定早上要到的貨，因為黑貓太忙稍微延遲，還好3點到貨剛剛好退冰趕上烤肉
(一收到就看到老闆的Q版專屬貼紙)
▲登登~~~還交代媽媽等我回去再開箱
▲先來個大合照
▲美國Prime級｜牛小排燒烤片(4-6片)200g±5%
▲紐西蘭修清牛舌燒烤片(14-16片) 200g±5%
▲美國Prime級｜安格斯無骨牛小排-250g±10
▲伊比利豬｜Bellota級橡實梅花燒烤片(10-12片) 200g±5
▲伊比利豬 | Bellota級松板肉-S(2塊入) 300g±10%
▲台灣勇士｜戰斧豬排-L/450g±10%
▲雞界新秀蜜汁氣冷雞腿-2入
▲雞界名模桂丁土雞里肌肉串-6串
▲宜蘭抱卵香魚-6~7尾
▲宜蘭抱卵香魚特寫
▲根島生態蝦 -10尾
▲因為剛從泰國回來，還在三碗豬腳，所以準備了泰式涼拌蔬菜
作法：
1. 洋蔥順紋切絲泡冰水去辛辣（瀝乾），牛番茄去帶汁的果肉切細條，紅蘿蔔切細絲，芹菜切段，香菜切粗末
2. 泰式甜雞醬4大匙、蒜末2大匙、辣椒末1大匙、香菜末3大匙、檸檬汁2-3大匙、魚露1小匙、貳砂糖1小匙（酸甜鹹程度可自己斟酌，不愛魚露味太重的分次試味道加）
3. 取適量2拌到1的蔬菜裡
1. 洋蔥順紋切絲泡冰水去辛辣（瀝乾），牛番茄去帶汁的果肉切細條，紅蘿蔔切細絲，芹菜切段，香菜切粗末
2. 泰式甜雞醬4大匙、蒜末2大匙、辣椒末1大匙、香菜末3大匙、檸檬汁2-3大匙、魚露1小匙、貳砂糖1小匙（酸甜鹹程度可自己斟酌，不愛魚露味太重的分次試味道加）
3. 取適量2拌到1的蔬菜裡
▲準備萵苣就可以烤肉開包了
▲開吃，萵苣包bellota伊比利梅花豬佐泰式涼拌蔬菜
▲烤牛舌配上蔥薑醬
蔥薑醬作法：
1. 蔥6根切末、薑磨末1小匙
2. 起油鍋中火熱2大匙油至中溫，放入蔥花薑末（大約呈現小泡泡狀即可），翻炒約1分鐘關火，鹽巴味精調味（因為是佐料要鹹一點點）。火不要太大，需保持蔥在嫩嫩口感
▲牛舌爽脆彈牙口感好正點
▲大火烤的PR級安格斯無骨牛小排，把肉汁都鎖在裡面了，處理的很好沒有筋不好咬的感覺，撒上鹽跟黑胡椒就很好吃了
▲根島生態蝦，蝦膏好新鮮濃郁，蝦肉紮實
▲宜蘭抱卵香魚，魚肉細緻沒有土味，滿滿的蛋蛋好滿足
▲老公拍的我，邊忙烤肉還要一邊拍照~~~
以往都是家人分工去採買，這次中秋全部都交給買肉找我，省得大家東奔西跑的，肉品也都非常新鮮，肉粉也不是當假的XDDD。雖說剛好邀稿，但也是Mag實際上都會買肉的主要來源之一，本來就常常分享了。 如果懶的準備/還沒準備，可以趕快下單去購買囉~~~
肉肉哪裡買呢？
買肉找我
【中秋大賞冠軍】輕奢華派對烤肉組 8-10人
https://lihi.cc/gpTeI
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