泡菜炒五花肉

泡菜炒五花肉

(下飯料理!)
食材：

• A) 豬三層肉片300g
• B) 韓國泡菜 300g (約市售一罐)
• C) 洋蔥切條半顆、蔥2支切段

作法：

• 1）豬三層肉片300g用1小匙太白粉和2大匙醬油醃5分鐘
• 2）起油鍋先爆香少許洋蔥條，下豬肉片拌炒至7.8分熟
• 3）接著下300g泡菜拌炒，以1/2茶匙醬油、1/2茶匙砂糖調味
• 4） 最後下蔥段炒滾即可起鍋盛盤

(醬汁若不夠鹹可用少許醬油調味，喜歡吃酸的人可用少許白醋或檸檬汁調味）