九層塔青醬

 

話說上週末在costco不小心被洗腦買了這台伊萊克斯blender 型號EBR7804S，開箱第一打就是九層塔青醬，娘親提供的新鮮九層塔全部被打成香噴噴的青醬!!!

九層塔青醬：

有九層塔80g、鯷魚6片、松子30g、帕瑪森起司20g切小塊，初榨橄欖油200-250、適當鹽跟黑胡椒粉 (鯷魚有鹹，可先試吃再加鹽巴)  →全部丟入blender攪打。

然後可以一次打完分成小袋小袋冷凍，一人份90g的義大利麵(乾的重量)大概配上50g打好的青醬，要吃的時候就很方便囉!!